В Україні змінять смак коньяку

На вітчизняному коньячному ринку грядуть великі зміни. МінАПК розробило проект наказу «Про затвердження правил виробництва коньяків в Україні», повідомляє UBR.

Документ виставлений на громадське обговорення, а потім буде ще узгоджуватися з МЕРТ і Мінфіном. Але, якщо його в підсумку візьмуть в існуючому вигляді, виробникам коньяків і українцям, що цінують цей благородний напій, доведеться готуватися до цілого списку нововведень.

Головне, чого намагаються домогтися чиновники, - максимальне збільшення частки вітчизняних коньячних спиртів у коньяку.

Така сировина має бути на 100% виготовлена з українського винограду. І цей факт потрібно буде підтверджувати документально: або показати перевіряючим зареєстровані в МінАПК власні виноградники і переробні потужності, або пред'явити договір про закупівлю такої сировини у виноградарів.

В ординарних коньяках допускається використання імпортних спиртів, але із застереженням: з року в рік їх повинно ставати все менше.

Так, вже до 1 червня цього року останнього повинно використовуватися не менше 15%. Щорічно ця частка буде збільшуватися на 5% поки до 2026 року досягне рекордних 85%.

У пояснювальній записці зазначено, що до 2008 року виробництво коньяків в Україні регулювалося ще радянськими правилами.

Але потім великі виробники - «Магарач», «Таврія», «Одеський коньячний завод», «Плодмашпроект» - розробили нові правила. У них з'явився пункт про те, що марочні коньяки виготовляються з вітчизняних коньячних спиртів, а ось в ординарних допускається використання імпортної сировини.

При цьому чиновники МінАПК звинувачують коньячників у тому, що ті навмисно повернули в документ слово «допустимо». І надалі це дозволило компаніям довести частку імпортних спиртів до 100%, говориться в пояснювальній записці.

Причому найчастіше за кордоном закуповувалася саме низькоякісна і дешева сировина, і, відповідно, коньяк виходив, м'яко кажучи, не найкращий.

Але крім зниження якості продукції, виробники, по суті, підкосили вітчизняне виноградарство, а також не інвестували коштів у розвиток власної сировинної бази.

Ситуація ускладнилася в 2014 році, коли уряд Арсенія Яценюка скасував вимоги про мінімальну частку української сировини в коньяку. У підсумку в Україні з'явилося кілька десятків компаній, які завозили дешеву сировину з Молдови, Азербайджану, Грузії та ін., і просто розливали їх у нашій країні (так звані ботлери).

У міністерстві розраховують, що жорсткість правил змусить коньячників витрачати гроші на виноградники. Інакше вони просто можуть втратити ліцензії.

Втім, неясно чи зможуть компанії витрачати чималі кошти на сировинну базу (закладка виноградника може коштувати до $ 10тис. / га), з огляду на плачевні справи в галузі. Виробництво коньяку і бренді за останній рік впало на рекордні 53,2%, до 167 тис. дал.

Це найбільше зниження серед всіх категорій алкогольних напоїв, скажімо, випуск горілки скоротився лише на 27%, а виробництво лікерів, навпаки, зросло на 55%.

Експерти не виключають, що нові правила витіснять з ринку дрібних українських виробників. Їх частку поділять великі коньячники і імпортери, зокрема, молдавські. При цьому в роздробі коньяк може подорожчати на 15% - 20%.

Украина коньяк цены
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
19 сентября около 10 часов утра в Павлограде по ул. Днепровская напротив дома 111 произошло ДТП при участии автомобиля «Chrysler 300C» и велосипедиста. Об этом сообщили в ГУ НП Украины в Днепропетровской области. Водитель автомобиля двигался от перекрёстка с улицей Полтавская в направлении улицы Луганская, велосипедист в это время ехал по ул. Днепровская в попутном направлении. В результате ДТП 42-летний велосипедист получил тяжёлые телесные повреждения и...
Общество
19 вересня в актовій залі КНП «Центр первинної медико-санітарної допомоги м. Павлограда» відбувся семінар-тренінг для медичних сестер шкіл та ДДЗ до Всесвітнього дня надання першої медичної допомоги на тему: «Вміти надавати першу медичну допомогу повинен кожен». Про це повідомили у відділі охорони здоров’я Павлоградської міської ради. Семінар-тренінг було проведено старшим фельдшером з медицини невідкладних станів Павлоградської станції екстреної медичної...
Общество
На офіційному сайті Павлоградської міської ради з’явилося оголошення, яке стосується суб’єктів господарювання міста відносно розміщення вивісок із написами державною мовою: «Хочемо нагадати вам, що 16 липня поточного року в Україні набрав чинності Закон України «Про забезпечення функціонування української мови як державної». З метою забезпечення належного функціонування даного Закону та конституційних положень звертаємось до керівників об’єктів сфери торгі...
Общество
Разыскиваемый за растрату госсредств заместитель мэра Днепра Бориса Филатова ушел в отпуск. Перед этим подозреваемый Михаил Лысенко находился в командировке в Турции. Об этом сообщает издание КорреспонденТ.net. Михаил Лысенко, которого подозревают в причастности к растрате бюджетных средств на ремонте моста и объявили в розыск, находится в плановом отпуске. По данным пресс-службы, отпуск начался 18 сентября и продлится 15 дней. Заявление об отпуске было по...
Общество
В Павлограде назначили временно исполняющего обязанности начальника городского отдела полиции. Им стал Дмитрий Сердюк, который до этого возглавлял Терновское отделение полиции. Напомним, до этого Павлоградский отдел полиции с лета 2017 года возглавлял Виктор Рыбак, который до службы в Павлограде был начальником Новомосковского отдела полиции.
Общество
25 сентября губернатор Днепропетровской области проведёт в Павлограде выездной приём граждан. Об этом сообщили в пресс-службе Днепропетровской ОГА. Александр Бондаренко встретится с жителями города 25 сентября в 12-00 в помещении Павлоградского городского совета (улица Соборная, 95). Записаться на приём можно по телефонам: (056) 742-70-82, (056) 742-70-86, (056) 742-80-58, (056) 742-70-69.
Общество
25 октября 2019 года в Украине появится новая банкнота номиналом в 1000 гривен. На лицевой стороне новой купюры изображен портрет Владимира Вернадского, а на обратной – здание Президиума Национальной академии наук Украины. Национальный банк Украины осуществит первый выпуск банкноты в 1000 гривен в количестве 5 млн штук. Дальнейший выпуск данной купюры будет зависеть от ее спроса.
Экология
В течение дня синоптики обещают малооблачную погоду, днём и вечером возможен небольшой дождь. Утром температура воздуха составит +6…+12 градусов, днём будет 16 градусов тепла, вечером температура воздуха остановится на отметке в +10 градусов. Народный календарь: Сегодня день мученика Созонта. В старину на Созонта украинцы убирали дом и двор, готовя их к зиме. К тому же готовились и к завтрашнему большому празднику - второй Пречистой. В древности это был по...
Общество
На прошедшей во вторник, 17 сентября, сессии Павлоградского городского совета депутаты должны были проголосовать за закрытие общежития, которое находится на микрорайоне им. 18 сентября по ул. Заводской, 28. Дело в том, что здание требует капитального ремонта. Общежитие планировали закрыть на ремонт, а жильцов временно расселить в другое социальное жилье. Однако условия, которые им предложили, жителям общежития не понравились и они пришли на заседание депут...