Соковыжималка лучший производитель здоровых фрешей и соков

Свежеприготовленные соки насыщают организм полезными минералами и элементами, хорошо утоляют жажду и поддерживают человеческий иммунитет. Прежде чем купить соковыжималку стоит профессионально подойти к выбору и точно определить для себя что вам лучше подходит шнековый тип или центробежный. В этой статье вы узнаете чем эти виды прессов для фруктов отличаются друг от друга, как их различать и в чем содержатся преимущества каждого вида.

Типы соковыжималок

• Пресс для цитрусовых. Используется только для обработки всех цитрусовых и схожих к ним фруктов. Представляют собой самой простой механизм для добычи сока - полусфера с зазубренными краями, которые и выступают в качестве пресса для раздавливания мякоти.Они компактны, просты в использовании и очистке.

• Центробежные, универсальные соковыжималки используются для переработки многих фруктов, овощей, ягод и зелени. От того какой сепаратор используется прибор делится на такие подвиды:

• цилиндрический сепаратор, можно получить больше сока и у него нет автоматического вывода жмыха. Поэтому он быстро засоряется и чтобы его очистить нужно каждый раз его разбирать.
• канонический сепаратор. Здесь отходы собираются в отдельную емкость, но данная техника отличается меньшей производительностью.

• Шнековые соковыжималки. Конструкция прибора такая же как и у мясорубки, здесь есть шнек и сетка, которые являются главными рабочими органами для добычи сока из продуктов. Чаще этот процесс называют холодный отжим, когда сок буквально выдавливается из кусочков фруктов совершенно не подвергая их тепловой обработке.

• Комбинированные устройства позволяют совместить обе конструкции в одном устройстве. Отличаются высокой ценой на соковыжималки. Кроме главной функции - сделать фреш, они могут нарезать овощи, измельчить в пасту или паштет компоненты, дробить и создавать фарш.

Кроме этого выделять соковыжималки ручные, электрические и механические.

Какая соковыжималка лучше?

Для начало надо понимать какая технология лучше и как работает прибор. Итак, центробежная технология очень агрессивная. Сок добывается на высоких оборотах работы оборудования, поэтому большая часть фрешей с первых минут подвергается тепловой обработки от работающего мотора прибора. Скоростное измельчение продуктов происходит через вертикальную горловину, куда помещают компоненты, потом они попадают в центрифугу. Здесь острые ножи со скоростью в 30 000 оборотов в минуту измельчают мякоть до состояния каши, поэтому в таких соках много мякоти и осадка.

Такие устройства нельзя использовать для ягод с мелкими косточками и сильно волокнистые продукты, зелень и гранаты. Большим минусом является большой объем отходов при небольшом объеме сока.

В свою очередь, шнековая технология работает наоборот, прибор бережно расщепляет плоды и на выходе вы получаете мало жмыха при большом количестве сока. Эта технология позволяет переработать большую часть продуктов, и она позволяет назвать шнековые соковыжималки универсальными в своем роде. Что главное, такие устройства не создают много шума как центробежные аналоги.

Выбираем соковыжималку профессионально

• Количество скоростей. Современные модели соковыжималок имеют от 1 до 9 скоростей, но для работы будет достаточным иметь две скорости. Мягкие продукты быстрее перерабатываются, а для твердых плодов и корнеплодов лучше использовать также и более мощные агрегаты.

• Материал. Корпус и насадки должны быть из качественных, износостойких материалов, устойчивых к интенсивной нагрузке и кислоте от фруктов.

• Объем резервуара для сока. Всем известно, что фреш полезен в течении нескольких часов, поэтому не целесообразно выбирать модели соковыжималок с большим кувшином для сбора сока.

• Ширина горловины отверстия для загрузки продуктов.

• Производитель. Большинство пользователей делают большую ошибку соблазняя известным брендом, когда есть хорошие альтернативы по качеству и по доступной стоимости.

• Дополнительные возможности. К таким функциям можно отнести реверс, прижимной механизм и резервуар для капель. Все это сделано для комфорта эксплуатации прибором.

• Простота обслуживания. Уделите особое внимание как нужно чистить прибор после работы. Есть такие устройства, где сетка для измельчения такая мелкая, что собирает в себя все мелкие частицы и косточки, которые с трудом потом очистить с поверхности.

Бытует мнение, что купить соковыжималку нужно только у официальных представителей заводов-производителей. На самом деле, сегодня украинский рынок настолько обширен в выборе прессов для сока, что есть хорошие подделки под видом официальных магазинов. Поэтому мы не рекомендуем вестись на какой-то бренд, смотрите и щупайте своими руками, удержаться сами как работает прибор и какие имеет технические характеристики.