Сегодня День рождения шампанского

Будучи экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в самом центре Шампани, монах-бенедиктинец Пьер Периньон заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге занимался экспериментами по производству различных вин.

И вот, 4 августа 1668 года отец Периньон представил удивленной братии чудесный напиток: серебристые пузырьки с тихим шелестом поднимались со дна бокала, прозрачная пена искрилась, словно живая. Это игристое вино стало прародителем современного шампанского, дата - Днем рождения этого напитка, а имя Периньон - впоследствии маркой французского шампанского премиум-класса.

Кстати, Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую, которая используется по сей день.

Хотя изобретение шампанского датировано 4 августа 1668 года, описание технологии его изготовления было опубликовано лишь в 1718 году аббатом Федино, каноником Реймского собора. В 1728 году началась торговля шампанским, а через год была основана первая фирма-производитель шампанских вин «Рюинар». К концу 19 века шампанское приобрело популярность во всем мире (и не утратило его и сегодня), и многие страны стали сами осваивать его производство. Однако такая конкурентная ситуация совершенно не устраивала виноделов из самой Шампани. После Первой мировой войны Франция приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
26 просмотров в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
На шляхах Дніпропетровщини почали облаштовувати вагові майданчики для габаритно-вагового контролю фур. Будівництво першого такого комплексу вже розпочалося на трасі Н-31 Дніпро-Кобеляки-Царичанка-Решетилівка, поблизу села Партизанське. Загалом планують облаштувати чотири таких місця на в’їзді до міста Дніпра, повідомив очільник регіону Валентин Резніченко. Аналогічні вагові майданчики планують звести на в’їздах до Кривого Рогу, Павлограда, Кам’янського, Ма...
Криминал
Апеляційний суд Дніпропетровської області погодився з позицією прокуратури області та скасував вирок суду першої інстанції в частині призначення покарання двом молодикам (24 та 20-ти років), які обвинувачуються у скоєнні грабежу, поєднаного з проникненням у житло. Про це повідомляють в прес-службі прокуратури Дніпропетровської області. Встановлено, що у грудні 2017 року двоє приятелів, будучи у стані алкогольного сп’яніння, шляхом обману вмовили жінку похи...
Экология
Дніпропетровський регіональний центр з гідрометеорології на сьогодні оголосив штормове попередження. Вночі та вдень по місту очікуються поривипівнічно-західного вітру 15-20 м/с. Прогнозується: 25 вересня: Мінлива хмарність. Невеликий короткочасний дощ. Вітер північно-західний, 7-12 м/с, місцями по області та місту пориви 15-20 м/с. Температура по області вночі 7-12о, вдень 12-17о, по місту вночі 8-10о, вдень 13-15о. 26 вересня: Мінлива хмарність. Без істот...
Общество
В Павлограді проживає 98 усиновителів, 179 опікунів та піклувальників. Діє 8 прийомних родин та чотири дитячі будинки сімейного типу. Про це розповів мер Анатолій Вершина. "Щороку 30 вересня Україна відзначає справжнє свято людяності, милосердя і добра – День усиновлення. Все більше і більше павлоградських сімей відкривають свої серця для дітей-сиріт, дітей, позбавлених батьківського піклування. Вони дарують сімейний затишок, батьківську любов і турботу ді...
Общество
Вже виготовили 17 з 35 проектів з визначення реальних меж об’єктів природо-заповідного фонду у Павлоградському, Васильківському, Верхньодніпровському, Магдалинівському, Межівському, Покровському та Нікопольському районах. Розпочали процедуру погодження проектної документації. Про це повідомляють в ДніпроОДА. "Як було раніше: заповідники є, але їх межі встановлені тільки на карті. Все через недосконалу нормативну базу. Як результат – складнощі із захистом...
Политические новости
Один из лидеров оппозиции Александр Вилкул на своей странице в Facebook написал: «Зимой 2014/2015 я с трибуны ВР предлагал введение миротворцев. Власть меня критиковала, а теперь заявила, что выйдет с этой идеей к ООН. Вот только уже погибли десятки тысяч людей и нанесен колоссальный экономический ущерб государству». Вилкул отметил, что все эти годы «встречался с нашими международными партнерами, и они спрашивали – почему украинский МИД, как ответственная...
Новости компаний
Умный зонт Up-brella – это обратный зонт или, как многие его называют, зонт наоборот. Он является новинкой этого года.Конструкция очень необычная и удивит многих. Зонт складывается мокрой стороной вовнутрь. Ваша одежда, салон автомобиля, коврик в коридоре всегда будут сухими и чистыми. Благодаря такой конструкции, зонт можно раскрыть сразу же при выходе из автомобиля, а закрыть при входе в помещении в самый последний момент. Вы не должны будете мокнуть под...
Общество
Кровь – одно из лечебных средств, известных с древности, - является подвижной внутренней средой организма и выполняет важные функции для нормальной жизнедеятельности организма. Однако соответствующее ее применение и разработка методов ее консервации стали возможными совсем недавно, как и переливание крови (гемотрансфузия), т.е. введение крови с лечебной целью в сосудистое русло больного, как цельной крови, так и ее клеточных компонентов и белковых препарат...
Экология
В Павлограде на протяжении всего дня будет стоять облачная погода. Ночной сильный дождь утром ослабнет и вскоре закончится. По прогнозам синоптиков, температура воздуха утром + 7, +11, днем +11, +12, вечером +12, +10, а ночью +7 градусов. Ветер южный 4-6 метров в секунду. Солнце всходит в 6:20, а заходит в 18:38. Народный прогноз погоды: 25 сентября почитается память святого Автонома (Артамона), епископа Италийского. Животная жизнь быстро замирает, осень...