Маслоотжимные пресса

Существует множество отраслей пищевой промышленности, однако едва ли не самой важной становится производство растительного масла. С целью получения масла выращивается около сорока видов масляничных культур. Среди многих выделяют:

  • рапс;
  • лен;
  • тыква;
  • горчица;
  • подсолнечник.

Технология получения масла из семян, которая стала основной среди прочих известных – холодный отжим. Почему именно такой способ получил наибольшее распространение? Потому что он позволяет получать наиболее качественный и полезный продукт, в котором сохраняются не только все необходимые полезные вещества, но и вкусовые качества, цвет и запах.

Оборудование, которое необходимо для осуществления переработки семян – маслопресс для подсолнечного масла. Пресс для отжима масла купить на современном рынке не составляет никакого труда. При том, что разнообразие доступных моделей порадует как владельцев крупных маслоотжимных предприятий, так и частных лиц, которые занимаются переработкой семечек для собственного употребления. Естественно, что габаритные размеры и технические характеристики будут разниться в зависимости от поставленных целей и необходимости.

Этапы подготовки производства масла

Процедура подготовки семян к отжиму состоит из нескольких основных этапов. Прежде всего, необходимо очистить материал с помощью специализированной техники – сепараторов.

Далее наступает этап частичного обрушивания подготовленного материала или очистка семечки от внешней оболочки. Следом наступает сортировка, иными словами, семечки проходят дальше, а шелуха в сторону. На этапе измельчения растительный материал подвергается частичному разрушению, что в процессе отжима позволит получить готовый продукт намного быстрее и значительно больше. Конечный этап – пресс полученной массы.

Для получения масла методом холодного прессования необходимо пропустить сырье через три этапа. Первый – первичное извлечение масла. При помощи влаготепловой обработки внутри пресса происходит подготовительный процесс зерен к отжиму. Второй – переработка жмыха после процедуры первичного пресса. Сначала его дробят, потом измельчают, затем подвергают влаготепловому воздействию. Третий – заключительное прессование сырья. На этом этапе производительность значительно снижается, но пресс для масла холодного отжима более мощный, а значит степень сжатия у него в разы больше.

Принцип действия маслоотжимного пресса

Маслоотжимной пресс, независимо от производителя и комплектации имеет стандартный принцип действия. Сначала сырье через бункер загружается в питательную трубу аппарата, откуда постепенно продвигаясь, они отправляются в камеру. Устройство регулирует медленное, но систематическое наполнение камеры с помощью защитного клапана. В зеерной камере семечки сначала начинают уплотняться, и, продвигаясь по детали именуемой шнековый вал, начинают выделять масло. Выход масла осуществляется путем вытекания из зазоров между планками зеерной камеры, поскольку она имеет пористую структуру, которая не препятствует движению продукта. На этапе выделения масла, наиболее продуктивным считается момент, когда масло вытекает через верхние отверстия камеры. Как только уровень начинает снижаться, процесс подходит к завершению. Готовое масло необходимо отфильтровать и очистить от остаточных примесей.

Отработанный жмых, который получился в результате прессования, выходит с обратной стороны камеры и имеет огромную ценность, поскольку богат протеинами и другими питательными веществами. После дополнительной обработки, его можно использовать в качестве корма для животных.

Прессы для отжима масла производят многие фирмы, поэтому цена в основном будет зависеть от таких параметров, как установленная мощность, производительность кг/ч и комплектации аппарата. При переработке низкомасляничных семян, необходимо приобретать более мощные устройства для повышения процента отжима масла и минимизации выходящего жмыха.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
На сьогоднішній день єдиним джерелом водопостачання для Павлограда, а також для міст Синельникове, Тернівка та Першотравенськ є державне міжрайонне підприємство водопровідно-каналізаційного господарства «Дніпро-Західний Донбас», що належить до сфери управління Дніпропетровської обласної державної адміністрації. Підприємство забезпечує водою майже 300 тис. населення. Про це йдеться на офіційному сайті Павлоградської міської ради. «Водогін проектувався з ура...
Общество
В ближайшую субботу, 24 августа, Павлоград отметит 28-ю годовщину Дня независимости Украины. Всех жителей и гостей города приглашают отпраздновать эту дату вместе. Начнётся праздник с Марша единства всех патриотов города. Для участия в мероприятии приглашают бойцов и ветеранов АТО (ООС), а также участников других боевых действий, волонтёров, активистов и всех желающих. Праздничное шествие начнётся в 9-00 от памятника Ж. Котину (район Горветки, танк) и прой...
Общество
Ученики 10-х и 11-х классов получат новые учебные материалы, которые помогут им освоить финансовую грамотность. Об этом сообщает ИА «МОСТ-ДНЕПР» со ссылкой на пресс-службу МОН Украины. В разработке материалов приняли участие специалисты МОН, Проекта USAID «Трансформация финансового сектора», Университета банковского дела и ряд экспертов. «Предприимчивость и финансовая грамотность - одна из компетенций, которой должны обладать учащиеся и выпускники Новой ук...
Экология
На протяжении дня будет ясно, осадки не ожидаются. Температура воздуха в утренние часы будет колебаться в пределах +19…+23 градусов, днём столбик термометра поднимется до +30 градусов, к вечеру опустится до +24 градусов. Народный календарь: Сегодня день святителя Емилиана, исповедника, епископа Кизического. На Емельяна предугадывали, каким будет январь. Если в этот день будет солнечно и жарко – январь будет ясный и морозный. Когда же пойдет дождь и будет о...
Общество
Павлоградской местной прокуратурой утвержден и направлен в суд обвинительный акт в отношении директоров двух частных предприятий за совершение уголовных преступлений, предусмотренных ч. 2 ст. 15, ч. 5 ст. 191, ч. 2 ст. 28 и ч. 1 ст. 366 УК Украины (завершенное посягательство на присвоение имущества путем злоупотребления служебным положением, служебный подлог, совершенный по предварительному сговору группой лиц). Об этом сообщили в пресс-службе прокуратуры...
Общество
На Дніпропетровщині зняли перший в Україні відеоролик про необхідність психологічної реабілітації АТОвців. У кадрі – демобілізований із посттравматичним синдромом. Завдяки підтримці рідних і психологів йому врешті вдається повернутися до мирного життя. Короткометражну стрічку презентували у Дніпропетровській облдержадміністрації. «Психологічна підтримка – важлива частина реабілітації демобілізованих. Отямитися після війни їм допомагають рідні та психологи,...
Общество
17 августа в г. Ровно прошла церемония награждения «Народный Герой Украины». В этом году в списке тех, кто получил награду, оказался заместитель главврача Днепропетровской областной клинической больницы имени Мечникова Юрий Скребец. Об этом сообщает Информатор. Звание «Народного Героя Украины» он получил как хирург из медицинского подразделения «Госпитальеры», которое базируется в Павлограде. Ранее Юрий ездил на передовую, чтобы спасать жизни наших воинов....
Общество
Как в Павлограде прошла ярмарка меда,смотрите в видеоотчете
Общество
В Павлограде отменили торжественное шествие шахтёров и праздничный салют, запланированные на 23 августа, из-за трагедии на шахте «Павлоградская». Об этом сообщили в пресс-службе ДТЭК Павлоградуголь. Напомним, что в воскресенье, 18 августа, на шахте «Павлоградская» ШУ Павлоградское была смертельно травмирована машинист конвейера участка технологического комплекса поверхности. Она была обнаружена без признаков жизни в одном из вагонов для погрузки угля около...