Кондитерские шедевры должны быть не только вкусными, но и визуально привлекательными. Сделать их красивыми и аппетитными сегодня не так уж сложно. Начинающие и опытные кондитеры используют для этого специальные приспособления и инструменты. Благодаря ним человеку совершенно необязательно обладать художественным талантом. Украшать выпечку можно легко и быстро.
Одно из полезных приспособлений – коврик для мастики. Это инструмент из категории must have на кухне любого кондитера. Самый обычный коврик для мастики позволяет формировать привлекательный декор для пирожных и тортов. На матах выполнен специальный узор. Он остается на мастике, когда вы раскатываете смесь. Оттиск получается четким и заметным.
Выполняются коврики из мастики из силикона. Это безопасный материал, который никак не влияет на вкус смеси. На силиконовом мате раскатывать мастику очень удобно. Несмотря на то, что само по себе смесь липкая, к коврику она практически не приклеивается. К тому же мат смягчает давление на сахарную пасту при ее раскатке. Отсутствует риск, что мастика порвется.
При помощи коврика мастику не только раскатывают и оформляют узорами. Это удобное приспособление для ее сушки.
Коврик для мастики – выгодное вложение. Даже если вы редко используете сахарную пасту для украшения кондитерских изделий, такое приспособление точно пригодится. Его можно использовать для шоколада, марципана или даже для обычного теста. Такое кондитерское приспособление точно не останется без дела.
Использовать коврики для мастики легко, для этого не требуется особых навыков. Результат при этом потрясающий – декор получается профессиональным. К тому же такие изделия просты в обслуживании. Вам не придется подбирать для силиконового мата специальные моющие средства.