21 января в першотравенском лицее №5 состоялась презентация блюд нового школьного меню. Презентацию провели представители общества «Гарна страва», которое предоставляет услуги по питанию в образовательных учреждениях города.
В мероприятии приняли участие руководство Першотравенска и городского отдела образования, а также руководители лицеев и родители.
Как сообщили в отделе по вопросам внутренней политики и информации Першотравенского городского совета, перед дегустацией блюд обсудили важные вопросы, касающиеся изменений в новом школьном питании.
«Сейчас акцент делается на уменьшении объемов потребления сахара, соли, исключении из меню колбасных и кондитерских изделий. Вместо этого добавляется много новых интересных и полезных блюд. В приоритете – растительные продукты с высоким содержанием пищевых волокон. Предпочтение отдается злаковым кашам и макаронным изделиям с высоким содержанием пищевых волокон, которые рекомендуется чередовать с бобовыми. Также, по утвержденным нормам, увеличено количество фруктов и молочных продуктов. Приблизительно 75% продуктов в столовых должны быть растительного происхождения: овощи, салаты, злаковые, фрукты и ягоды. Запрещено использовать соусы и майонезы, кроме кетчупа с высоким содержанием томатов», - говорится в сообщении.
Директор и технолог ООО «Гарна страва» ответили на все вопросы, которые им задавали присутствующие на презентации, и заверили, что повара будут стараться сделать питание детей более разнообразным и полезным.
После этого все присутствующие смогли ознакомиться с разными вариантами блюд, а также их продегустировать.
Ранее мы писали: "В Павлограде состоялась презентация нового школьного питания"